Blog
Rolice od lisnatog tijesta s namazom i kobasicom
Veganske rolice od lisnatog tijesta
(s Vege&Dobro smjesom, iBi namazom i veganskom kobasicom)
Sastojci
- 1 pakiranje lisnatog tijesta (vegansko)
- 1 pakiranje Vege&Dobro smjese za pljeskavice
- 2–3 žlice iBi namaz (po želji – klasični, ajvar ili začinski)
- 2 veganske kobasice (dimljene daju najbolji okus)
- 1 manji luk (sitno sjeckan)
- 1 žlica ulja
- 1 žličica dimljene paprike
- sol, papar
- malo biljnog mlijeka za premaz
Priprema
1. Priprema punjenja
- Pripremi Vege&Dobro smjesu prema uputama (dodaj vodu i začine).
- Na tavi lagano preprži luk na ulju dok ne zamiriše.
- Dodaj smjesu i kratko poprži (2–3 minute) da dobije jači okus.
- Ubaci dimljenu papriku, sol i papar.
Dobit ćeš sočno, „mesasto“ punjenje.
2. Dodavanje kobasice i namaza
- Veganske kobasice nareži na sitne komadiće ili trakice.
- Umiješaj ih u smjesu ili ih ostavi za slaganje slojeva (još bolje za teksturu).
- Dodaj par žlica iBi namaza za kremoznost i puniji okus.
Slaganje rolica
- Razvaljaj lisnato tijesto (ako već nije spremno).
- Ravnomjerno rasporedi punjenje po tijestu.
- Zarolaj čvrsto kao roladu.
- Reži na kolutiće (cca 2–3 cm).
Savjeti za još bolji okus
- Dodaj malo senfa ili češnjaka u namaz za jači karakter
- Ubaci sitno sjeckanu papriku ili špinat za svježinu
- Pospi sezamom ili kimom prije pečenja
- Posluži uz jogurt umak (veganski) ili salatu
Zaista ljuto! Vatreni užitak na kruhu ili kao umak. „Pravi sam izbor za sve koji stvarno vole ljutu hranu! Svježi feferoni daju mi aromatičnu pikantnost... Odlično se slažem s krumpirom. Razrijedite me s malo vode i već sam ukusan umak za tjesteninu.“
Sastojci:voda, suncokretovo ulje*, sjemenke suncokreta*, luk*, rajčica*, sušena paprika*, sušene jabuke*, kamena sol, feferoni* (2%), mrkva*, paprika u prahu*, koncentrirani sok od limuna*, češnjak*, čili*, jabučni ocat*, papar*, zgušnjivač: brađno sjemenki rogača*, korijander*
*iz kontrolirane organske proizvodnje
Informacije o alergenima: Može sadržavati tragove orašastih plodova, sjemenki gorušice, celera, lupine i pšeničnog glutena.
Veganski basics Vega & Dobro napravljeni su od pšeničnih proteina, pirovog brašna, sjemenki suncokreta i začina te predstavljaju doživljaj za gurmane u pogledu sadržaja i okusa. Mogu se narezati kao naresci ili koristiti u kuhinji: na primjer, pržiti, dodavati juhama, varivima, jotama, mljeti u umake, praviti punjene paprike itd. Dostupni su u BLAGE , blago PEPPER i MEDITERRANEAN varijanti .
Naši Vega basics su visokokvalitetna biljna zamjena s jedinstvenim sastavom. U njihovoj proizvodnji koristimo isključivo biljne i organski proizvedene sirovine. Vega basics ne sadrže samo organski proizvedene pšenične proteine, već i pirovo brašno i sjemenke suncokreta, što im daje potpuniji sastav. Saznajte više o našim proteinskim pripravcima na biljnoj bazi .
Mješavina za burgere i pljeskavice. Majstorski začinjena, spremna za upotrebu , prijateljska prema vama i prirodi.
Od smjese Vegepleskavice pripremite pljeskavice, pljeskavice za burgere, čevapčiće, nadjev za pizzu, vegetarijanski bolonjez umak,... i impresionirajte svoju obitelj i prijatelje. Smjesi dodajte 1,5 dl vode - promiješajte - ostavite 5 minuta i pecite. Poslužite i uživajte u gurmanskim okusima.Od 200 g smjese + vode dobijemo cca. 6 komada Vegepleskavice.
Mi smo obrt, proizvodnja i poljoprivreda - usko povezani. Naš je cilj da dobijete istinski zdravu i prirodno uzgojenu hranu, poljoprivrednici dobiju poštenu plaću za svoj rad, a priroda i životinje zaštitu i pomoć. Naši veganski proizvodi sve su cijenjeniji diljem Slovenije. Naručuju ih trgovine zdrave hrane, restorani, kao i vrtići i škole.
Neka naša hrana bude naš lijek
Tisućama godina poznato je da hrana ima važan i značajan utjecaj na naše zdravlje i dobrobit. Hipokrat, koji je živio 400 godina prije Krista, učio je: "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek neka bude vaša hrana".
Jesti dobro, kvalitetno i zdravo, a da pritom ne trujemo i ne uništavamo prirodu te ne štetimo životinjama, moto je i cilj proizvodnje Vega&Dobro. Moglo bi se reći da je to naš način razmišljanja i življenja. Vega&Dobro proizvodi su 100% biljnog podrijetla i organski. Prerada biljaka i sastojaka u proizvode odvija se na ekološkoj farmi u Ostrožnu pri Ponikvi u općini Šentjur pri Celju. Dio sastojaka uzgaja se na ovoj farmi, a povezujemo se i s drugim ekološkim farmama, eko-pogonima za preradu u Sloveniji i u širem lokalnom okruženju.
Desetljećima na farmi dokazujemo da je moguće uzgajati biljke bez kemikalija i životinjskog otpada, čak i na većim površinama. Već dobrih osam godina proizvodnjom Vege&Dobra dokazujemo da ova vrsta prerade biljne hrane nije korisna samo za prirodu i životinje, već donosi i mnoge prednosti za ljude, kako u pogledu zdravlja, tako i zbog manjeg opterećenja okoliša i klime. Način proizvodnje hrane, kakav se ovdje prakticira, može ponuditi i mnoga radna mjesta, jer uključuje puno ručnog rada i izravan kontakt s tlom, što je od iznimne važnosti za ljudski organizam. Možete pogledati video s farme i proizvodnje .
