Blog
Tart od bresaka
Veganski tart od bresaka
Ukusan, lagan i ljetni desert koji je savršen za sezonu bresaka. Tart je hrskav izvana, kremast iznutra i pun prirodne slatkoće voća.
Sastojci:
Tijesto
200 g glatkog brašna
80 g kokosovog ulja ili veganskog maslaca
60 g šećera (po želji kokosovog)
3–4 žlice hladne vode
prstohvat soli
Krema
120 g mljevenih badema
60 g šećera
120 ml bademovog ili zobenog mlijeka
1 žlica kukuruznog škroba
1 žličica ekstrakta vanilije
Nadjev
3–4 zrele breskve
1 žlica limunovog soka
1–2 žlice smeđeg šećera
prstohvat cimeta (po želji)
Priprema
1. Tijesto
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol.
Dodajte kokosovo ulje i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
Dodajte hladnu vodu i zamijesite tijesto.
Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak 30 minuta.
2. Krema
U lončiću pomiješajte mljevene bademe, šećer, biljno mlijeko i škrob.
Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Dodajte vaniliju i ostavite da se malo ohladi.
3. Slaganje tarta
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup za tart (24–26 cm).
Izbodite ga vilicom.
Na tijesto rasporedite kremu od badema.
Breskve narežite na kriške i složite ih po vrhu.
Pokapajte limunovim sokom i pospite šećerom i cimetom.
4. Pečenje
Pecite 35–40 minuta dok tart ne dobije zlatnu boju.
Savjet:
Kad se tart ohladi, možete ga lagano premazati s malo džema od marelice kako bi dobio sjaj i još voćniji okus.
Tim Vege&Dobro
Želimo da ljudi shvate da je Vege&Dobro kvalitetan brend koji zaslužuje povjerenje.
Uvjereni smo da se povjerenje ljudi u naše proizvode budi i raste kada saznaju za naš motiv i viziju koju slijedimo.
Motiv Vege&Dobro tima, koji nas drži predanima, jest uzgoj i prerada hrane na način koji štiti prirodu, vodu i životinje, a istovremeno dobiva zdrave plodove iz prirode, a od njih ukusne i visokokvalitetne prehrambene proizvode.
Naša vizija, koja nas povezuje i jača našu predanost radu, jest etika čovjeka u njegovom odnosu s prirodom i životinjama. Svojim nenasilnim odnosom s prirodom i životinjama nastojimo postaviti smjernice za modernu poljoprivredu , koja ne zagađuje i ne uništava prirodu, niti iskorištava i ne ubija životinje, već se uklapa u vječni ciklus davanja i primanja u prirodi. Samo na taj način ćemo najviše doprinijeti održavanju održivog suživota svih živih bića na ovoj zemlji za buduće generacije.
Naravno, takav motiv i vizija zahtijevaju ljude koji žive za ovu ideju, nose je u svojim srcima i pokušavaju je živjeti u svom svakodnevnom životu. Kao dobar uzor, mogu biti od pomoći mnogima.
Kvalitetom i dobrim okusima želimo osigurati da su naši proizvodi prikladni za sve ljude svih generacija, bez obzira na njihove trenutne prehrambene navike.
Tim Vege&Dobro
